Een koolhydraatarm of ketogeen dieet volhouden op vakantie. Hoe doe ik dat? Als je al langer ketogeen eet kan je lichaam makkelijker switchen tussen vetverbranding en glucoseverbranding. Als je dan een keer iets meer koolhydraten eet zal je lichaam weer sneller overschakelen van glucoseverbranding naar vetverbranding. Echter zou ik niet aanraden om te vaak koolhydraten te eten. Je lichaam gaat dan steeds meer vragen om koolhydraten en dan kan het zijn dat je weer blijvend in de glucoseverbranding komt. Het vergt dan meer tijd en discipline om weer blijvend in de vetverbranding te komen. Het is ook belangrijk om te kijken waar je de koolhydraten mee combineert. Als je bijvoorbeeld een ijsje of appeltaartje twee uur na de lunch eet zal je bloedsuikerspiegel veel sneller stijgen dan dat je het ijsje of appeltaartje gelijk na de lunch op eet. Als je je biertje om 11 uur s’avonds drinkt dan zal je bloedsuikerspiegel veel sneller stijgen dan dat je het met je maaltijd combineert. Een stabiele bloedsuiker is belangrijk. Daardoor krijg je minder trek in tussendoortjes en heeft je lichaam meer energie over voor andere processen in je lichaam. Natuurlijk wil je op vakantie genieten. Als ik op vakantie ga eet en drink ik ook meer koolhydraten. Maar ik neem niet én het toetje én het biertje én het ijsje. Ik heb daar een weg in gevonden. Ik weet namelijk hoe ik me voel als ik de beslissing neem om het wel allemaal te nemen. Je hebt altijd mensen die er wat van vinden. Want je kan toch alleen maar genieten als je kan nemen wat je lekker vindt? Maar ik weet intussen wel beter. Ik geniet niet van mijn vakantie als ik minder energie heb, misselijk ben en na de vakantie weer opnieuw moet beginnen met het herstellen van mijn dieet. Vind een weg waarbij jij je goed voelt! Fijne vakantie!
